選擇什么滅菌法的牛奶好?

2010-09-27

選擇什么滅菌法的牛奶好?
1、閃蒸（超高溫瞬時殺菌）的牛奶好，滅菌效果好，且營養損失少。

2、巴士殺菌奶殺菌效果沒有閃蒸好。

3、普通殺菌、超高溫殺菌會造成營養的大量損失。

它的滅菌工藝、加熱溫度、時間、設備要求都不一樣。