培養基的制備及器具滅菌,凡具有各種營養物質適宜微生物生長繁殖的基質，叫培養基。培養基的種類很多，依其常溫下物理狀態分為：固體培養基。半固體培養基及液體培養基；依其組份來源分為：天然培養基、合成培養基及半合成培養基。
2010/04
脈動真空蒸汽滅菌器是臨床廣泛使用的醫療滅菌器械。其優點是滅菌溫度高，時間短，滅菌后物品干燥［1］。我院使用的MG-1.2Ⅱ脈動真空蒸氣滅菌器，對1998年10月～2004年10月1698鍋(次)的滅菌過程進行物理、化學、生物監測及滅菌后濕包鍋次實施動態監測，保證脈動真空蒸汽滅菌器的滅菌質量。
2010/04
引言：微生物在自然界中的分布很廣，食用菌生產中所涉及到的原料、用水、設備、空氣等都著大量的真菌、細菌、放線菌、病毒等微生物和蟲害，它們無時無刻在與食用菌爭奪養料和侵害食用菌。這些雜菌和病蟲害給食用菌生產造成很大為害和損失。在食用菌制務虛和栽培中，消滅和抑制有害微生物的活動，對食用攻進行純培養是很有必要的，故消毒滅菌是食用菌生產過程中很重要的一環。
2010/04
